Interesujące fakty:
O oleju sojowym po raz pierwszy wspomina chiński cesarz Shen Nung, w książce „Materia Medica”. Okazuje się, że nawet 3000 lat pne, olej ten został uznany za ambrozję, przedłużającą młodość i wzmacniającą witalność. Jako znak o dobrych stosunkach z soją, Cesarz osobiście rozwia..